Personal de Servicios Generales de Galescolas del Consorcio Galego de Servizos de Igualdade e Benestar. Temario de la Parte Específica

Edición totalmente actualizada y adaptada al nivel académico exigido.

• Tema 1. Aparejos e instrumentos de limpieza

• Tema 2. Productos y técnicas de limpieza

• Tema 3. El área de cocina y su limpieza

• Tema 4. Normativas sanitarias de aplicación en las cocinas colectivas

• Tema 5. El servicio de comedor

• Tema 6. El cuidado de la ropa: el lavado de la ropa. El planchado de la ropa

• Tema 7. La alimentación, la nutrición y la dietética: la alimentación equilibrada. Planificación de menús

• Tema 8. Salud infantil: higiene. Accidentes en la infancia: su prevención