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Temarios de Oposiciones autonómicas > Castilla La Mancha Cuestionario y Supuestos PrÁcticos Oposiciones Personal de Limpieza y Servicio DomÉstico. Junta de Comunidades de Castilla-la Mancha
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Ed. Cep(Ed. Cep)
Precio:14€
224 páginasISBN: 8497755707. (17/07/2003).
Título sin Existencias |
INDICEFICHA TECNICA
INDICE CUESTIONARIO Aparatos, instrumentos y técnicas de limpieza Productos de limpieza. Identificación de productos de limpieza y desinfección. Composición e información sobre las propiedades de sus componentes. Dosificación. Significado de los símbolos utilizados en las etiquetas de los productos. Manipulación, transporte y almacenamiento de los productos. Identificación de los peligros Metodología de los procesos de limpieza y desinfección de dependencias interiores y exteriores. Programas de mantenimiento de limpieza y buen orden del centro de trabajo, sus instalaciones y enseres Técnicas de ejecución de las labores propias de limpieza manual o mecánica de las diferentes instalaciones del centro de trabajo: Labores de limpieza de parámetros horizontales y verticales, mobiliario y colocación del mismo, elementos ornamentales, aluminio, cristales, etc. Cuidados especiales en la limpieza de aparatos de ofimática Técnicas de higienización de las dependencias y del menaje y útiles de cocina. Técnicas de manipulación y conservación de alimentos Orden de actuación en la limpieza de edificios públicos. Especialidades de la limpieza en centros de atención a la infancia, centros de mayores y discapacitados Útiles, productos y técnicas de lavado, planchado y costura Manipulación de alimentos. Higiene y sanidad alimentaria. Montaje de comedores y servicio de comidas. Tipos de residuos. Identificación y tratamiento de los residuos. Recogida y evacuación Conceptos generales sobre sistemas de limpieza. Organización del espacio y del tiempo. Principales productos de limpieza. Utensilios y maquinaria de limpieza Utensilios y maquinaria de limpieza La limpieza de cocina y comedores La limpieza de comedores. Preparación, servicio y recogida de comedor La limpieza de aseos Limpieza integral de los centros de trabajo Limpieza integral de los centros de trabajo Limpieza integral de los centros de trabajo Lavado, planchado y conservación de ropas y tejidos. Maquinaria y accesorios. Características y tratamiento de los tejidos en las fases de lavado, plancha y almacenamiento Medidas de higiene y manipulación de alimentos Medidas de higiene y manipulación de alimentos Manipulación de alimentos Identificación de utensilios de cocina Identificación de utensilios de cocina Vocabulario de términos culinarios FICHA TÉCNICA
tÍtulo
Personal de Limpieza y Servicios Domésticos. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Cuestionario y Supuestos Prácticos. fecha de publicaciÓn
Julio, 2003 objetivos
Proporcionar un material adecuado para la preparación de las pruebas selectivas de acceso a las plazas de personal de limpieza y servicios domésticos de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. perfil del destinatario
- Opositores.
- Preparadores.
- Personal al servicio de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. contenido
Cuestionario
Compuesto por un amplio número de preguntas tipo test con cuatro respuestas alternativas de las que sólo una de ellas es correcta, referidas a la totalidad de las materias contenidas en los temas que conforman el programa oficial para esta convocatoria.
Supuestos prácticos
Se incorporan una serie de supuestos prácticos relacionados con las materias del programa en relación con los cuales se plantean diversas preguntas que el opositor deberá contestar; para comprobar que sus conocimientos son correctos, hemos resuelto todas las cuestiones, de manera que el opositor pueda cotejar sus respuestas y valorar sus conocimientos
documentaciÓn
Real Decreto 2207//1995, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios
Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas
Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, normas relativas a los manipuladores de alimentos
Real Decreto 770/1999, de 7 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de detergentes y limpiadores
Real Decreto 363/1995, de 10 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento sobre notificación de sustancias nuevas y clasificación, envasado y etiquetado de sustancias peligrosas
Directiva 2001/59/CE de la Comisión, de 6 de agosto, por la que se adapta, por vigésima octava vez, al progreso técnico la Directiva 67/548/CEE del Consejo relativa a la aproximación de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas en materia de clasificación, embalaje y etiquetado de las sustancias peligrosas
Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos
Decreto 70/1999, de 25 de mayo, por el que se establece el Plan de Gestión de Residuos Urbanos de Castilla- La Mancha recursos didÁcticos
- Preguntas tipo test sobre cada uno de los temas expuestos.
- Supuestos prácticos relacionados con las materias estudiadas.
- Soluciones de todos los cuestionarios y supuestos prácticos.
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