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Temarios de Oposiciones autonómicas > Castilla La Mancha Temario Oposiciones Personal de Limpieza y Servicios DomÉsticos. Junta de Comunidades de Castilla-la Mancha
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Ed. Cep(Ed. Cep)
Precio:14€
198 páginasISBN: 8483547309. (07/11/2006).
Título sin Existencias |
FECHA DE PUBLICACIÓNmartes, 07 de noviembre de 2006
PERFIL DEL CANDIDATO- Opositores.
- Preparadores.
- Personal al servicio de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
CONTENIDOEl presente manual contiene el material adecuado para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes de Personal de Limpieza y Servicios Domésticos de la Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha (Grupo V) cuya convocatoria ha sido publicada en el D.O.C.M. nº 231, de 7 de noviembre de 2006. Este volumen contiene el desarrollo pormenorizado de la totalidad de los temas, recogidos en el programa oficial. Elaborados por personal docente especializado y actualizados hasta la fecha de edición, en cada uno de los temas encontrará:
- Referencias a la normativa aplicada
- Cuadros y gráficos explicativos
DOCUMENTACIÓN- Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el Código Alimentario Español
- Decreto 52/2002, de 23 de abril, de entidades formadoras de manipuladores de alimentos
- Decreto 70/1999, de 25 de mayo, por el que se establece el Plan de Gestión de Residuos Urbanos de Castilla- La Mancha
- Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos
- Ley 11/1997, de 24 de abril, de envases y residuos de envases
- Real Decreto 1109/1991, de 12 de julio, por el que se aprueba la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana
- Real Decreto 1113/2006, de 29 de septiembre, por el que se aprueban las normas de calidad para quesos y quesos fundidos
- Real Decreto 1481/2001, de 27 de diciembre, por el que se regula la eliminación de residuos mediante depósito en vertedero
- Real Decreto 1521/1984, de 1 de agosto, Reglamentación técnico-sanitaria de los productos de la pesca con destino al consumo humano
- Real Decreto 168/1985, de 6 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentacion Tecnico-Sanitaria sobre Condiciones Generales de Almacenamiento Frigorifico de Alimentos y Productos Alimentarios
- Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos
- Real Decreto 3360/1983, de 30 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria de lejías
- Real Decreto 348/2001, de 4 de abril, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes
- Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas
- Real Decreto 363/1995, de 10 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento sobre notificación de sustancias nuevas y clasificación, envasado y etiquetado de sustancias peligrosas
- Real Decreto 653/2003, de 30 de mayo, sobre incineración de residuos
- Real Decreto 770/1999, de 7 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de detergentes y limpiadores
- Real Decreto 928/1987, de 5 de junio, relativo al etiquetado de composición de los productos textiles
- Real Decreto 952/1997, de 20 de junio, por el que se modifica el Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, de 14 de mayo, básica de residuos tóxicos y peligrosos, aprobado mediante Real Decreto 833/1988, de 20 de julio
- Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios
RECURSOS DIDÁCTICOS - Lenguaje claro y asequible al opositor
- Contenidos desarrollados ampliamente para ofrecer una información completa.
- Ilustraciones y cuadros explicativos. INDICETema 1
Aparatos, instrumentos y técnicas de limpieza Tema 2
Productos de limpieza. Identificación de productos de limpieza y desinfección. Composición e información sobre las propiedades de sus componentes. Dosificación. Significado de los símbolos utilizados en las etiquetas de los productos. Manipulación, transporte y almacenamiento de los productos. Identificación de los peligros Tema 3
Técnicas de ejecución de las labores propias de limpieza manual o mecánica de las diferentes instalaciones del centro de trabajo: Labores de limpieza de paramentos horizontales y verticales, mobiliario y colocación del mismo, elementos ornamentales, aluminio, cristales, etc. Cuidados especiales en la limpieza de aparatos de ofimática Tema 4
Técnicas de higienización de las dependencias y del menaje y útiles de cocina. Técnicas de manipulación y conservación de alimentos Tema 5
Útiles, productos y técnicas de lavado, planchado y costura Tema 6
Manipulación de alimentos. Higiene y sanidad alimentaria. Montaje de comedores y servicio de comidas Tema 7
Tipos de residuos. Identificación y tratamiento de los residuos. Recogida y evacuación
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