SMITH, J. E. Emeritus Professor of Applied Microbiology, University of Strathclyde, Glasgow and Chief Scientific Adviser to MycoBiotech Ltd, Singapore(Editorial Acribia)
Precio:25€
280 páginas
ISBN: 8420010650. Primeraª edición (2006). Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*
Prólogo - La naturaleza de la biotecnología - Sustratos para la biotecnología - Genética y biotecnología - Tecnología de la fermentación o bioproceso - Tecnología enzimática - Generación biológica de combustible - Proteína unicelular - Biotecnología y medicina - Biotecnología medioambiental - Biotecnología en las industrias agrícola y forestal - Biotecnología de los alimentos y bebidas - Protección de inventos biotecnológicos - Seguridad en la biotecnología - Percepción pública de la biotecnología: ingeniería genética, consideraciones éticas, morales, sociales y de seguridad - Mirando al futuro - Glosario - Lecturas complementarias - Índice alfabético.
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