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Temarios de Oposiciones autonómicas > La Rioja Cuestionario y Simulacros de Examen Oposiciones Pinches Servicio Riojano de Salud
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Ed. Cep(Ed. Cep)
Precio:18€
238 páginasISBN: 8498334411. (02/12/2005).
Título sin Existencias |
FECHA DE PUBLICACIÓNviernes, 02 de diciembre de 2005
OBJETIVOSCon esta obra se pretende proporcionar a todos aquellos aspirantes a Pinches del Servicio Riojano de Salud, un material útil para la preparación de las oposiciones a dicha categoría.
PERFIL DEL CANDIDATO- Opositores a Pinches del Servicio Riojano de Salud
- Preparadores y academias de oposiciones
- Profesionales del Servicio Riojano de Salud
CONTENIDOEl presente texto recoge un total de 15 cuestionarios correspondientes a cada uno de los temas de las partes común y específica que conforman el programa oficial que ha de regir las pruebas selectivas cuya convocatoria ha sido publicada en el Boletín Oficial de La Rioja número 152, de 19 de noviembre.
Asimismo incluye dos simulacros de examen de preguntas tipo test con respuestas alternativas con la finalidad de que el opositor se pueda poner en situación de examen.
DOCUMENTACIÓN- OM Trabajo 5 Jul. 1971 (estatuto del personal no sanitario al servicio de las instituciones sanitarias de la S.S.)
- Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los servicios de prevención
- Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales
- Real Decreto 2210/1995, de 28 de diciembre, por el que se crea la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica
- Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad
- Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, sobre Normas de Higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas
- Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos
- Decreto 2484/1967 de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español
- Real Decreto 2207//1995, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios
- Real Decreto 1109/1991, de 12 de julio. Se aprueba la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, en cumplimiento de la normativa comunitaria
- Constitución española, de 27 de diciembre de 1978
- Ley Orgánica 3/1982, de 9 de junio, por la que se aprueba el Estatuto de Autonomía de La Rioja
- Ley 55/2003, de 16 de diciembre, del Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud
- Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal
- Ley 16/2003, de 28 de mayo, de cohesión y calidad del Sistema Nacional de Salud
- Ley 2/2002, de 17 de abril, de Salud de la Rioja
- Real Decreto 1575/1993, de 10 de septiembre, por el que se regula la libre elección de médico en los servicios de atención primaria del Instituto Nacional de la Salud
- Ley 41/2002, de 14 de noviembre, básica reguladora de la autonomía del paciente y de derechos y obligaciones en materia de información y documentación clínic
- Orden de 5 de julio de 1971, del Ministerio de Trabajo, por la que se aprueba el Estatuto del Personal no Sanitario al Servicio de las Instituciones Sanitarias de la Seguridad Social
- Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos, modificada Ley 62/2003, 30 diciembre, de medidas fiscales, administrativas y del orden social
- Orden MAM/304/2002, de 8 de febrero, por la que se publican las operaciones de valorización y eliminación de residuos y la lista europea de residuos INDICETest 1
La Constitución española de 1978: Principios fundamentales, derechos y deberes fundamentales de los ciudadanos. La protección de la salud en la Constitución. Test 2
Estatuto de Autonomía de La Rioja: Estructura y contenido. Test 3
El derecho a la asistencia sanitaria. La estructura del sistema sanitario público. El Sistema Nacional de Salud. Los servicios de salud de las Comunidades Autónomas. Test 4
Ley de Salud de La Rioja (Ley 2/2002, de 17 de abril) y la estructura sanitaria de La Rioja. Test 5
Régimen jurídico del personal estatutario: Ley 55/2003, de 16 de diciembre, Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud. Test 6
La atención al usuario de las Instituciones Sanitarias de la Seguridad Social. La tarjeta individual sanitaria. El derecho a la información y a la confidencialidad. Test 1
La alimentación integral en los hospitales. El Servicio de Nutrición Clínica y el Servicio de Medicina Preventiva. El concepto de calidad en hostelería. Test 2
Reglamentación técnico-sanitaria de los comedores colectivos. Normas higiénico-sanitarias de aplicación de la cocina hospitalaria. Reglamento de manipuladores de alimentos. Reglamentación Unidad de Cocina en Instituciones. Test 3
Los alimentos. Código alimentario español: Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos, lácteos, carnes, pescados, legumbres, verduras y hortalizas. Tipos de dietas. Test 4
Preparación, conservación, distribución y transporte de los alimentos según su clasificación. Test 5
Riesgos derivados de la manipulación de los alimentos: Alteraciones de los alimentos. Contaminación de los alimentos. Medios de transmisión de los gérmenes. Condiciones que favorecen su desarrollo. Enfermedades originadas por alimentos contaminados. El plato testigo. Test 6
Cocina hospitalaria centralizada, el concepto de marcha adelante, organización, equipamiento y distribución. Secciones de preparación, emplatado, distribución a las plantas hospitalarias. Transporte y recogida, la limpieza de la vajilla y demás útiles de trabajo. Test 7
Otro sistema de elaboración de los alimentos: Cocción al vacío, cadena fría, productos de tercera y cuarta generación. Test 8
Desperdicios y residuos hosteleros. Tratamiento y eliminación, normas sanitarias de su control y eliminación. Test 9
Productos de limpieza, clase y tipos. Modos de empleo. Condiciones de uso. El aseo de las habitaciones del personal de guardia. Simulacro de examen 1 Simulacro de examen 2
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